佰宴鲜

2年从0做到全国婚宴海鲜第1品牌

 知行天下产品策略   

策划一款细分市场下的强势大单品
客户最初找到知行天下的时候，有20多款单品，产品线紊乱，优势不突出，长时间处于红海竞争的泥沼中。知行天下在客观地分析了客户的现有产品、以及整体海鲜行业大环境之后发现，目前国内海鲜行业基本上被几家大企业把握着，那么中小企业在没有品牌优势、渠道优势和消费习惯的情况下，如何生存，是坐以待毙？另辟蹊径？还是突围而出？

聚焦细分市场，集合企业现有优势资源，打造强势单品！

知行天下为佰宴鲜整体服务以下内容：

一、制定企业战略及产品战略
知行天下给出的策略建议是主打内地婚庆宴请市场，在此基础上打造全新产品。

二、品牌命名

佰宴鲜   主打婚庆使用场景。

三、规划产品结构
围绕核心“消费者浅层消费意识”，进行全方位的产品规划和产品开发，其中粉丝扇贝等产品经过1年的市场销售积累，已经跃居同类竞品第一。

四、创意开发新产品
2018年，粉丝扇贝系列产品市场基本趋于饱和，知行天下通过充分的市场调研、消费者需求分析之后，我们敏锐地发现了自助加热海鲜的市场空白，建议给企业创意开发了新产品“海鲜大咖”“鱼门盛宴”两款自助烤鱼、蒸海鲜产品。

项目效果

海鲜大咖 及 鱼门盛宴 2款产品登录2018国际渔博会

短短展会期间 订货量超过3000万 捷报频传